آغاز تدریس آموزش تغذیه و آب توسط یونسکو در نهضت سوادآموزی از مهرماه امسال/ بهبود راندمان کشاورزی با افزایش قیمت آب، شدنی نیست
عضو هیأت علمی دانشگاه امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر افزود: از آنجا که هنوز زیرساخت‌های فرهنگی و علمی در ارتباط با آموزش کشاورزان به‌صورت جدی مطرح نیست، بالا بردن نرخ آب، به هیچ عنوان چاره‌ساز نخواهد بود.
مهدی میرزایی با اشاره به موضوع بنزین در کشور افزود: مگر با افزایش قیمت بنزین، چه اتفاق مهمی در میزان مصرف مردم افتاد؟ آیا با این روش، کارخانه‌های خودروسازی داخلی به سمت تجهیز تولیدات خود در راستای کاهش مصرف حرکت کردند؟ یا مردم به فکر استفاده از ماشین‌های برقی افتادند؟ دقیقا مانند همین قضیه در ارتباط با آب وجود دارد.
به گفته وی، بار نخستی که اتومبیل قرار بود وارد ایران شود، در میانه راه خراب شد و مجبور شدند آن را با گاری‌های قدیمی از مرز رد کنند. این نماد مشخص و بارز ورود تکنولوژی به ایران است! اکنون نیز هر تکنولوژی مدرن و به‌روزی در زمینه آب، به ایران آمد معمولاً به جای صرفه‌جویی، عوارض و مشکلات دیگری را به مصائب پیشین، افزود.
وی خاطرنشان کرد: تا زمانی که فرهنگ استفاده از یک ابزار و تکنولوژی در میان کشاورزان و حتی مردم، نهادینه نشود، نه‌تنها منجر به کاهش مصرف آب نخواهد شد، بلکه در بیشتر موارد افزایش مصرف را نیز در پی دارد. زیرا کشاورز هنوز نمی‌داند چگونه باید با این ابزارها کار کند و کسی هم نیست که به او آموزش دهد؛ یعنی تجهیزات امروزی در اختیار دارد، اما نحوه کار او با این ابزارها مشابه روش‌های قدیمی ۲۰۰ سال گذشته است. آنگاه چگونه می‌توان توقع داشت که پیامد افزایش قیمت آب، صرفه‌جویی باشد؟
این استاد دانشگاه ادامه داد: ما به خودکفایی افتخار می‌کنیم. این در حالی است که هیچ‌کدام از کشورهای پیشرفته جهان، دیگر به فکر خودکفایی نیستند و حتی کشت فراسرزمینی را در دستور کار خود قرار داده‌اند؛ چیزی که هنوز در ایران آن‌طور که باید و شاید عملی نشده است.
میرزایی تصریح کرد: سازمان یونسکو با همکاری یکی از شرکت‌های لبنی به نام "روزانه" در ایران برای فرهنگ‌سازی در زمینه تغذیه و آب، برنامه‌ریزی کرده است.
وی یادآور شد: آنها با چاپ کتابچه‌های کوچک درباره تغذیه و آب، در راستای فرهنگ‌سازی اقدام کرده‌اند. این کتابچه که حدود دو ماه پیش رونمایی شد، قرار است از ابتدای مهرماه سال جاری، در نهضت‌های سوادآموزی در کنار دروس دیگر تدریس شود.
به گفته میرزایی، کتابچه گفته شده حاوی مطالبی است که برای کم‌سوادان و بی‌سوادان بسیار آموزنده و مفید خواهد بود./
منبع:ایانا
